ABC記録2 ~基礎A-1~

「かぼちゃとパプリカのガレット」 2010.2.24
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記念すべき、基礎授業のいっぱつめ。見た目がいいよね。「こんなお店で売ってるみたいなパンが焼けるなんて私すごい」って思わせる作戦だなww 味もまぁおいしかった。今にして思えば、まだコネが下手なので、生地があんまり美味しくないんだけど、この時はそんな事わからないし。
この時ついたS先生が結構よかったので(ダダ下がり先生との落差かww)、この後しばらくS先生にお世話になろうと勝手に思っていたのに、先生が退職してしまったので、結局3回しか習えなかったのだ。

「メープルアーモンド」 2010.3.4
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S先生2回目。メープル風味のアーモンドペーストを乗せて焼きます。ケーキみたいなパン。美味しかったけど、多分自分では作りません(;´∀`) これもね、結局生地の味をごまかす(笑)レシピなんじゃないの?

「カレーチーズオニオン」 2010.3.24
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名前の通りでカレーの生地に、刻んだ玉ねぎとチーズが入っているパン。生の玉ねぎを入れたので、私はちょっと苦手だったかも。生の玉ねぎの辛みとか苦味が苦手な人は、ソテーした玉ねぎを使った方が良いかな。
S先生ラスト。(この時はそうとは知らなかったんだけど。。)

「パンオレ」 2010.6.3
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初めてのシンプルなパン。これはフワッとしておいしかったな~。

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