ABCパン・ケーキ記録 ~トライアルレッスン編~

スタジオで焼いてすぐにブログなりTwitterなりで記事にしたものと一部被りますが、自分用メモ。

「ダブルベリーチーズクリーム」(←名称自信なし) 2009.8.11 
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体験1デーレッスンで作ったパン。ドライのブルーベリーとクランベリーが入っていて、更にブルーベリーチーズクリームが練り込んであったような。。。これは初めてにしては美味しかった。が、レシピがどっか行った。アワワ ヽ(´Д`;)丿
今、整理していたらちょいちょい無くなっているレシピが。。。どこにしまっただろうか。
そして、この時は何となく踏ん切りがつかずに入会しなかった。


「カフェオレパン」 2010.2.18
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半年後ぐらいにシーズンコースが始まって、それをきっかけに入会することにした。その時のトライアルメニュー。カフェオレ風味の生地にチョコチップが入ってます。生地の味があまりしないので、チョコチップがもう少し多い方が好みだった。
ABCの先生は、妙にテンションがアゲアゲの人が多い。多分、会社の方針なんじゃないのかね。乗せて、その気にさせる的な。この時の先生も、初めはやけにアゲアゲテンションだったのだが、レッスン後半になるとテンションが嘘のようにダダ下がり。(;´Д`) いくらなんでもちょっとヒドくて、それから苦手な人物としてマークww

「ピザパン」 2010.2.28
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ちょっと土手作りに失敗してソース部分を圧迫しているけれど、中にピザソースを塗ってチーズをかけて焼いています。
これもやむを得ぬいきさつで、上記のダダ下がる先生のレッスンだった。

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